332 枕崎産鰹使用かつお漬け丼 合計16食 漁師のまかないめし 簡単調理 惣菜 常備 非常食 緊急時 備蓄 鹿児島県枕崎市 ふるさと納税 ふるさとチョイス
カツオ学名：Katsuwonus pelamis (Linnaeus, 1758)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。世界中の温暖な海域に生息している。世界中で食用となっているが、古代から節になり、日本の食文化を生み出してきた。また節（カツオ節）以外では江戸時代以来 漬けマグロは人気の料理ですが、かつおでも美味しく「漬け」を作ることができます。かつお漬けの日持ちや保存方法・味付けについて着目しました。今回は、 かつお漬けの日持ちはどのくらい？ 保存のコツは密閉！冷蔵 / 冷凍保存 冷凍かつお漬けのレシピ /
