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魚類図鑑 ウスバハギ
1位 カワハギ 2位 ウマヅラハギ 3位 ウスバハギ とも言われています。 しかし、 新鮮なカワハギ、ウマヅラハギ、ウスバハギは、どれも美味しいです。 通販でお取り寄せ!ギフトにもおすすめ!ウマヅラハギのレシピ8選 ウマズラハギの調理のポイント! ウチワハギです。 カワハギの仲間。 なるほど、頭にツノが生えてる。 皮も堅くてざらざら。 でも、ちょっととぼけた顔してますね。 ☞ 正式な名前は ウスバハギという。 体はでかいけど、ぺったんこ。 なので地方によってはラケットとかハゴイタ