· お刺身 さんの 年05月31日のシーバスの釣り・釣果情報 (千葉県 築港) アングラーズ 釣果190万件の魚釣り情報サイトスズキ刺身の作り方 (1)スズキを上身にする 三枚におろしたスズキのガンバラ(腹骨と腹腔膜)を切り落とします。 この状態(おろし身+腹骨なし)が、上身(じょうみ)です。 · 刺身 夏のスズキであれば刺身をおすすめします。出世魚のためまだ小さい型が多いかと思いますが、大型のスズキが釣れたら刺身にしましょう。タンパクでほんのり甘い、タイなどに似た食感です。 シンプルにしょうゆとわさびで召し上がってください。

シーバスが最高に美味しくなる料理はコレ 1尾をフルコースにしてみた Tsuri Hack 釣りハック