マアジ学名：Trachurus japonicus (Temminck and Schlegel, 1844)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。北海道〜九州までの沿岸域で群れを作る。アジ科には多数の食用魚があるが、その代表的なもの。単に「アジ」というとマアジのことMay 31, 19 · 市場にあまり流通していないということもあり、メジナは、食材としてはかなり地味な存在かもしれない。品種・味の特徴・食べ方 真鯛 最西鯛 メジナ 刺身、焼き物、吸い物、煮付け等骨以外全て食べれます。 養殖真鯛と養殖メジナのセットになります。 数量、分量の目安 500セット 真鯛 1～2,5㎏ メジナ 500㌘前後 栽培/生産方法、こだわり
似てるけど高級魚の尾長メジナ ワカナ メジナとの違いわかりますか 牛深水産株式会社
